我的古代　我好想妳～╭(′▽`)╭(′▽`)╯

位置離礁溪市區，或蘭陽博物館都相當近的「龍記牛肉麵」，在阿猴1歲左右的時候就相當的有名氣，
當時計畫參加傳藝中心的抓周活動的同時，原有安排到這吃上一頓，但那時的營業時間和此時不一樣，
等我們開到宜蘭，他就關店休息了(中午11點前)，所以一直都有把這遺憾放在心上，
近4-5年其實我們都沒有到宜蘭，或與友同行，所以就沒有刻意安排，這次，終於找到機會了。

出了雪隧，由頭城出口下交流道，朝台2庚線/礁溪方向前進後開至龍記牛肉麵，車程只需14分鐘


要不是因為營業時間改為11：10AM開始，以我們出發的時間還真的蠻難吃到，
但因為這麼多年過去了，他的名氣非但依舊，甚至有2小時售完的情況，所以這次有趕著出門哩！
到店家前也才10：25左右，想著還有45分才開始營業，才想著先停車再來找車位，
沒想到正巧就幾台車一起在附近停了下來，排隊人潮其實已開始了～@@


店家在大門的前方兩側放置了一些椅子供饕客排隊用，每排大約有6~7張椅子，
我這麼早還排坐到第二排，才坐下不到10分鐘，就排到第三排了！
有些還是再度光臨，彼此聊著上次光顧後的心得感想～做個參考嘛～


負責排隊的我！
因為武漢肺炎(COVID-19)疫情持續升溫，大多數人排隊都戴著口罩...


進場點餐後，點餐區上面有非常大的價目表，就算排在門口也可以清楚看到MENU內容，加速點餐～


我們坐下後，排隊人潮依舊滿滿...到底是如何的美味真讓人期待！


點好餐後直接付款，店員會給桌號排，再去指定的位置就坐~（不能自己找空位坐唷！）


位於店內中間，有放置湯匙、消毒的筷子及小碗自行取用～


牆上釘了好多美食節目的相關報導，真的有「開店兩小時就賣光」的斗大標題在上面


「小菜」


我們點了蔥燒牛(小)2碗，牛三寶1碗...
我很愛牛肚，也還蠻喜歡牛筋，但牛三寶的單價有點高，
初來乍到的我怕踩雷，又怕真的很好吃把老公的牛肚吃完，所以點了一份牛肚...


小碗的蔥燒牛有３個肉塊，湯量很多(我很愛喝湯)，麵量女生吃剛剛好～
湯頭很濃郁但不油膩，中藥味不會太突兀，鹹度剛剛好「不會死鹹」，蔥也給的很大氣。


說「牛肉塊」一點也不為過，每一塊肉面寬就頗大...感覺還吸飽了湯汁～


側邊看也厚實，微微帶點筋，口感來講應該偏硬些～甚至我和小勛哥哥覺得有點柴，不像外觀那樣軟嫩。
阿猴很愛牛肉，但因為這肉真的大又厚，她和小猿2人Share一碗麵，吃一塊半就飽了，小猿只愛吃薄一些的，
所以點一碗肉麵對他們來講有點浪費，下次就點2份牛三寶和一碗湯麵，我把肉分給阿猴吃就行啦！
不過湯頭跟麵，他們倆是一致稱讚的！


牛三寶一整個好滿好豐盛～端上桌我整個眼睛都亮了！


牛筋的厚度給的很大方，咬起來Ｑ彈多汁不過爛，我和小勛哥哥都非常喜歡~


牛肚也充滿著湯頭的中藥香氣，吃起來也是彈性有口感～


這次光臨緣了小勛哥哥多年的夢，也滿足了我的口腹之慾，
到現在還意難忘牛筋和牛肚的美味和Ｑ彈。
現在比較有機會造訪宜蘭，日後還是願意再次光顧~

【龍記牛肉麵】　　　　　　　　　　　
地　　　址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號
電　　　話：03-9777377　　　　　 
　營業時間：11:10~14:00 (周日休息)