我的古代　我好想妳～╭(′▽`)╭(′▽`)╯

夯了好一陣子的氣炸鍋，Youtube都不知道多少影片開箱，內心一直蠢蠢欲動的我，老用「入新厝再買」的藉口來滅火，
滅了1年多，氣炸烤箱又紛紛問市，它不但有氣炸鍋的優點，還有「11L大容量」「自動旋轉」「可自製果干」「預約烹飪」等...
其實去年看到韓國422INC氣炸烤箱的外型和顏色，內心真的是被燒的不要不要的，但我還是忍住了，
沒想到今年4/22的檔期，配合品牌名稱所做的活動，
原建議售價NT.7,990
促　銷　價NT.6,490
以往團購價NT.5,980
４２２檔期NT.5,422
另外還加送原市價NT.1,880，加購價仍要NT.1,380加購配件4件組，
其中包含：炸籃／蛋糕盤／轉籠／串燒架
也就是說，原售價NT.9870，團購價NT7360，現在全部到手只要NT.5422...衝了...

不過團購資訊中，原本說是5月中才會陸續出貨的氣炸烤箱，沒想到4/23就出貨，4/24就收到主體了！！！


當下聽到到貨的心情其實是非常興奮卻又煩惱的，
因為它太快出貨以至於還來不及找到空間放置它，不過老公說來了就會有空間了~
卻沒想到拿到物品的那一瞬間心情有點差，因為外箱破損有點嚴重，傷及內箱哩！


烤箱的包裝箱上標有基本資訊和顏色，　　
簡單來介紹一下氣炸烤箱：　　　　　　　
品牌：422Inc. (From Korea)　　　　
型號：AF11L　　　　　　　　　　　
尺寸：(外)寬31.5*深33.4*高37cm  　
(內)寬25*深25*高17cm
電壓：110V,60Hz　　　　　　　　  
功率：1200W　　　　　　　　　　 
溫度：50~220°C　　　　　　　　   
時間：0~60min　　　　　　　　　 



雖說箱子破損心情有點差，但還是很期待看到主體。


雖開箱後看到菜譜、層架，和一個裝著使用說明書的信封～(隱約看到Tiffany的主角)


哇~這顏色真的是太美了....


422Inc.氣炸烤箱，目前一共有4色，分別是粉、藍、白、黑
考量未來的裝璜，想來點跳tone點的顏色，不想甘於平淡，所以選了Tiffany藍...
(這種粉我不行，我不是粉紅控~)


每一個角、邊都有做圓弧造型，看起來就覺得優雅舒服，
散熱口在氣炸烤箱的左右側及後面，上方沒有唷！
銀色把手搭配著白色422的品牌Logo，一點也不覺得凸兀不搭，
玻璃鏡面的窗口，可以隨時掌握料理的狀態，烹飪過程中感覺有些療癒耶~


底座四處的架高設計，不但讓散熱效果更佳，還有蠻厚的止滑墊


玻璃鏡面觸控面板，不但清潔方便，且簡易的操作方式讓人容易上手；
藍色的面板搭配著低調卻讓人放鬆的灰色，既清楚，又融洽；
電子式控制溫度的設計，相較於旋轉式的設定方式更為精準，
16種料理模式，讓一些料理變得簡單又快速；自定義溫度及時間讓人努力想試出更多種菜式...
旋選模式是一大特點，看準了不必隨時開鍋進行翻動的優勢，也是我非常衝動敗入的主因之一。


水波爐和氣炸鍋，都有安全的斷電設計，料理過程中只要一拉開門把，立即就斷電，
關上門片時卡榫會有清楚"兜"上的聲音，完全無法忽視~
裡面還有其他配件，順便照一下「蚊香」


購入這款氣炸烤箱，每一樣基本配件都有各別包裝


基本配備包含：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  
氣炸烤箱本體、接油盤、網籃、轉軸+旋轉固定架、移動把手(取轉軸用)、層架
(以上除本體外，皆為304不鏽鋼)


網籃、層架放置都算容易，
轉軸一邊要先放入右側螺絲孔裡，另一側再提高後放入插槽中...


近拍一張～


層架、網籃放上後的內部照，
許多人會同時料理2種菜色，對我這種初學者來講是有難度的，希望未來也可以這麼強～XD


接著來看一下菜譜，大致上提供了9種菜色，
另外還提供了16種選單各自基本的溫度和時間，
這個清單我覺得還蠻受用的，有時烹調後覺得可以再久點或快點，
就可以參考上面的溫度和時間，用自定義的模式自己設定...


菜譜是彩色的唷，且材料、烹調方式都寫得很清楚


說明書


醬醬...除了廚房，我煮飯的三位幫手....
很多人說氣炸鍋/氣炸烤箱容量大，佔空間，ㄟ...和水波爐相比會不會覺得其實很小巧呢~XD


收到物品時其實有針對團購分享文內容、說明書比對一下配件是否齊全，
發現團購文中的「牆面固定間隔」和說明書中配件的「螺絲」沒有附上，
平日上班時間詢問小幫手，確認的過程中又花了2天時間，所以一直沒敢使用它～
不過確認了在團購團裡，「牆面固定間隔」這不是基本配件，是廠商提供樣機時附上的，
另外，說明書中的「螺絲」會和旋轉固定架包裝在一起，有些是直接鎖在固定架上。

確認東西都齊全沒問題，就來小小嘗試一翻...雖然試了4樣，結果只記得拍2樣！
陸續會再放上試的方式、材料和結果，一起來掉入氣炸鍋／烤箱的炫風中吧～

【蒜味白蝦】

材料：白蝦、蒜末、蔥丁、米酒　　　　　　　　　　
方式一：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１、用酒醃白蝦約10分鐘　　　　　　　　　　　
２、如果冰凍的熟白蝦，180度10分鐘　 　　　　
感想：殼有點乾，蝦肉有彈性，再久就柴了　　　　　

方式二：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１、用酒醃白蝦約10分鐘　　　　　　　　　　
２、生白蝦，設定200度8分鐘　　　　　　　　
３、跑4分鐘時，開箱加入蔥蒜(胡椒鹽也可以)　
４、跑完剩於4分鐘就完成囉！　　　　　　　  

【氣炸蒜味四季豆】

材料：四季豆、胡椒鹽、蒜末、油　　　　　　　　　　
步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１、四季豆洗淨，處理(去)2邊頭和絲切段　　　　　
２、將四季豆、蒜末裝盤並撒胡椒鹽少許，噴上些油 
３、設定180度８分鐘　 　　　　　　　 　　　　　
感想：脆且保有本身的甜味，其實加不加調味都很OK，且蒜片很酥脆，但可以中途再放減少焦度。
關於氣炸四季豆，只能說太神奇...我家小孩竟然就非常願意吃了！(之前完全排斥...Orz)

【炸薯條】

步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１、薯條不需要退冰，稍微噴點油　　　　
２、設定薯條模式就好了　　　　　　　　
所謂的薯條模式，也就是180度15分鐘，用烤網也不需要中途開蓋翻動。
感想：顏色超美，很酥很脆，放久一些還是酥脆，但涼了會覺有點乾，不愛太酥的建議可以少3分鐘。

【氣炸香腸】


步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　
１、香腸不需要退冰，在上頭劃個幾刀
２、設定180度15分鐘　　　　　　　
３、想再逼些油，再用200度2分鐘　  
感想：不需要用油還可以逼出油，且外脆內多汁，好吃。



步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１、不需要退冰，油噴稍點或不噴差不多　
２、設定200度10分鐘或190度11分鐘　　
感想：很脆，但沒有剛油炸起鍋那種澎鬆感，不過油炸的冷掉就變扁變硬了，但它仍然脆也不會扁。


步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　
１、有稍做退冰　　　　　　　　　　
２、設定魚類模式(180度15分鐘)　　 
３、想再逼些油，再用180度3分鐘　  
感想：油脂部份變得很酥脆，魚肉保留本身多汁不柴，好吃又入味。　 　　　　　
瓦斯爐煎的好處是慢火可以逼出油之外，連魚骨都能煎到酥脆可食；
用氣炸烤箱的優點是，原用平底煎時，胡椒調味會隨著油被帶走，　
但氣炸方式不會，所以用量省很多。　　　　　　　　　　　　　　


步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　
１、花枝丸不需退冰　　　　　　　　
２、200度7分鐘完成翻面　　　 　　 
３、再用180度7+3分鐘　                  
感想：顏色很好看，微酥好吃！