雖然嘉義的美食多且平價,但平時出遊規劃很少來到嘉義,因為之前來過一次...太難停車了!
不過這次南下的行程規劃過程,在安排午餐的地點時,怕中部太快到,南部又會餓很久,所以挑了個有點遠又不太遠的「嘉義」
剛好,在出發前2周,又看到一位Youtuber對這家沙鍋魚頭感到驚豔,所以,就來啦!
林聰明沙鍋魚頭-創始總店:嘉義市中正路361號
電話:05-2270661
營業時間:每日12:00~22:00
第一次初嚐,當然是要先來總店呀,因為畢竟是創始店,味道應該也是最忠於原味的!
不過,車才開經過店門口,我和小勛哥哥人就傻了-人‧超‧多......
附近的路都是2車道的巷道,如果遇到有車路邊臨停就不大好會車,而且~停車場超少,位又超少
光是找+停好車至少就花上了半小時以上,抽號碼牌時,要前面有近百組要等!我的媽呀~
店家也很貼心,會大聲廣播,超過一百號的可以先到別處逛逛,至少要等1個半小時....Orz
要外帶的,在左側排隊,人龍那部份就是了...內用的,則是在右側先抽號碼牌。
入內用餐的,沒人?哈哈哈~不要好傻好天真~不是這樣唷,他們都抽完號碼牌在我身後躲太陽呢~XD
內用抽牌的位置很明顯,一旁還有菜單和筆可以先填好~(一個多小時,可以慢慢想)
對面有家賣冬瓜茶的味道很好又消暑,不小心就一人一杯了...
安排行程時,幸好有想著光來吃個午餐好像有些單調,所以也規劃了一個點,
這個景點剛也是因為小天在建構中嘛,在客變考量要保留建商的「花磚」,還是改木紋磚時,
不小心發現了原來嘉義有個「花磚博物館」,剛好要等一個多小時,距離也不遠,就走過來了!
走到這又有點後悔,雖然1.1KM步行也僅需要12分鐘,但錯估了走的時間是正中午呀~
好熱、好熱、好熱.......南部真的好熱!戴著口罩更熱~(幸好有買冬瓜茶頂一頂)
不知道是不是很多等沙鍋魚頭的也跑過來了,連這的人也不少~
當我們到達時,門是關的,外頭有人在排隊~ㄚ~裡面人數已滿!!!!
花磚博物館的面寬不大,又是連棟的其中一間,如果不是看門牌其實很容易就錯過了。
花磚博物館:https://www.1920t.com/
地 址:嘉義市西區林森西路282號
營業時間:10:00~17:30(周一周二公休)
門 票:50元
大門入口的一旁也有設置周遭一些美食、住宿和景點,還蠻貼心周到!
左右兩扇大門上也有花磚設計和一些說明事項,
一邊是說博物館的建構與維運,希望能藉由這個博物館看到台灣的文化與價值;
另一邊則是說明館內人數已達上限,為維護參觀品質要排隊等候。
門票票價僅50元,部份文創產品可以全額抵用唷。
又等了大約30分鐘,門終於開了,
興高采烈的進入後,除了眼前眼花撩亂的各式花磚外,還有令人感動的涼意呀!
電視中常看到早期許名門望族會使用花磚來裝點門宅,彰顯富貴,
其實當時對於那些牆面上的環境並沒有太深刻的印象,
但今日這樣的排場,真的覺得好氣派、豔麗~
有些花磚是獨立的,有些是對襯的,有些是2片1組,有些又設計可以對花紋,
花樣多、顏色多、組合也很多~牡丹、梅、竹、魚、桃,都是象徵富貴吉祥的東西~
牆面電視重覆撥放著當地文史工作者搶救部份花磚不易的過程與保存紀錄
有2坐樓梯可以上樓,牆面、閣樓邊、梯間都看得到花磚點綴的影子
上樓記得都要脫鞋唷!
上樓前往大門拍去,外面排隊等候的人沒減少過~
利用花磚裝點的浴室樣品
其實花磚的使用一直都沒消減過,現在不少廚房、浴室仍會用腰帶/花磚來做些變化,
不過很多花磚是用轉印的方式製成,長久磨擦有可能會掉色,不像這種可以保持較久~
上釉前後的差異
不同的顏色搭配
二樓的DIY區以前可以小試一下拓印和蓋章...
另一區講述著花磚的文化、特色和前身(中+日文)
比較特別的是這張日治時期的獎狀,記錄著此處是嘉義女中的前身
花磚裝飾的梳妝台和紅眼床都保存的非常好
這頂床聽說近百歲囉~好厲害!
床背的花磚是博物館的裝飾,床眉上的花磚則是原本床就點綴的!
跟他們講都相信以前的床長這樣子~這可是有錢人才躺得起耶~><
回到了一樓,來看看花磚的文創產品。
壁掛鏡、杯墊、掛勾~
櫥櫃上也是多種類的文創產品
阿猴興奮的跟我要起紀念品,她說她想挑一個素花磚回家自己著色當杯墊~
另外還有印章、卡套、胸章、耳環、壁貼、隨身鏡、錢包、磁鐵組,還有花磚...
博物館雖不大,但這樣參觀下來卻也花了我們1個小時左右,
希望大家多多支持台灣傳統的藝術和文創,讓這些快消失的記憶得以保存!
趕緊回到林聰明沙鍋魚頭店...我的媽呀,都過號30號了!
幸好過號不需要重新排隊,否則看到對面排隊的人一點也沒有輕減,我都要暈囉~
我們點了幾樣來嚐嚐~
沙鍋菜+冬粉(1人份),NT.100
本來小勛哥哥沒有過多期待,但想著都來了也就試試看,沒想到他吃了第一口眼睛裡透出著光芒耶~XD
湯味美,不過鹹,菜、豆腐/皮、木耳的量都很多也很入味,卻也有菜的甜味,很下飯的一道~
小勛哥哥每一撈都有料,還說它比佛跳強的味道還要濃烈好吃,卻不會有芋頭有沙沙的口感。
我沒想到一碗份量很多,還送了2碗來,但我們竟也全部完食了!
沙鍋菜+魚肉(1人份),NT.110
和上面那碗差在魚肉,喜歡沒泡在湯裡的部份,微酥...
魚肉有點偏乾,要搭著湯比較好~
滷肉飯、火雞肉飯(各NT.30)、三色蛋,NT.80
火雞肉飯和滷肉飯都好吃,不油膩且軟爛不死鹹,完食~
筊白筍(冷盤),NT.55;
阿猴很愛,雖然很大隻,但煮得沒味也不甜了,小失望。
原本回程還有安排另一項嘉義美食的,奈何連假結束前到處都怕塞,到處都在塞,只好選擇錯過!
我發現我來嘉義的機會真的太少了,下次就安排嘉義吧.....(但是車位可以多些嗎?真的好難找~)
- Aug 10 Mon 2020 00:42
【嘉義-爆人氣的林聰明沙鍋魚頭、百年溫度,傳統美豔的台灣花磚博物館】
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